單項選擇題經(jīng)危害分析評估出的危害可以通過（）。
A.前提方案控制
B.增加設(shè)備加以控制
C.前提方案控制或／和HACCP計劃進行控制
D.加強操作管理進行控制
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1.單項選擇題《食品安全管理體系食品及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)要求》為了提高飼料利用率而摻入飼料中的少量或微量物質(zhì)稱為（）。
A.飼料添加劑
B.一般飼料添加劑
C.營養(yǎng)性飼料添加劑
D.植物飼料添加劑
2.單項選擇題在生產(chǎn)澄清果汁工藝中加入果膠酶的作用是（）。
A.抑制微生物的生長
B.改善果汁風(fēng)味
C.抑制果汁的褐變
D.提高果汁出汁率
3.單項選擇題以下（）情況發(fā)生時必須對控制措施組合實施確認。
A.監(jiān)視活動中發(fā)現(xiàn)一批不合格產(chǎn)品
B.產(chǎn)品預(yù)期用途發(fā)生變化
C.食品安全小組組長發(fā)生變化
D.內(nèi)審開出一項嚴重不合格項
4.單項選擇題下列哪些圖表屬于GB／T22000—2006標準中所指的流程圖（）。
A.企業(yè)組織機構(gòu)圖
B.車間職能分配圖
C.工廠廠區(qū)平面圖
D.生產(chǎn)工藝流程圖
5.單項選擇題控制措施的選擇和評估可不考慮（）。
A.控制措施對確定的食品安全危害的控制效果
B.對控制措施監(jiān)視的可行性
C.質(zhì)量成本
D.控制措施失效的可能性
最新試題
審核委托方的職責(zé)是（）。
題型：單項選擇題
管理體系認證工作中，啟動文件審核的時間為（）。
題型：單項選擇題
由黃曲霉素引起的危害是（）。
題型：單項選擇題
GBfr22000-2006標準中強調(diào)確保對食品安全管理體系負責(zé)（）人員進行培訓(xùn)。
題型：單項選擇題
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)GBl4881的要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
第二方審核是（）進行的審核。
題型：單項選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標準，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實施控制。
題型：單項選擇題
以下哪一項活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動（）。
題型：單項選擇題
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時，應(yīng)考慮認證暫停（）。
題型：單項選擇題