A.SSOP工藝規(guī)程和HACCP計(jì)劃
B.OPRPS和HACCP
C.GMP、SSOP和卜IACCP
D.以上都不正確
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A.抑制率
B.致死率
C.氧化值
D.電導(dǎo)率
A.1小時(shí)；縣級(jí)
B.1小時(shí)；市級(jí)
C.2小時(shí)；縣級(jí)
D.2小時(shí)；市級(jí)
A.能殺死全部細(xì)菌
B.殺菌溫度通常不超過100℃
C.能將致病菌殺死
D.B+C
A.食品的其他特定方面
B.風(fēng)俗習(xí)慣
C.消費(fèi)者意識(shí)等
D.上述表述都正確
A.制定和批準(zhǔn)食品安全方針和目標(biāo)
B.主持和策劃管理評(píng)審
C.與食品安全管理體系有關(guān)適宜的外部聯(lián)系
D.采取糾正和糾正措施
最新試題
實(shí)施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實(shí)施控制。
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
由黃曲霉素引起的危害是（）。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應(yīng)遵守哪項(xiàng)法律（）
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對(duì)食品安全管理體系負(fù)責(zé)（）人員進(jìn)行培訓(xùn)。
確定審核所需要的時(shí)間不應(yīng)考慮（）。
審核組可以包括實(shí)習(xí)審核員，但（）。
現(xiàn)場(chǎng)審核中，以下哪一項(xiàng)不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>