單項選擇題食品添加劑可以限量使用,但一些非食用添加物質經?;烊肫渲?,容易危及人的健康和生命安全,下列可引發(fā)食品安全事故的是()。
A.炒菜時添加少量味精
B.腌臸豆角時添加適量的食鹽
C.果汁中添加塑化劑
D.果凍中添加胡蘿卜汁
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1.單項選擇題使用不當,可以引起人員食物中毒的物質是哪種()。
A.食鹽
B.味精
C.亞硝酸鹽
D.白砂糖
2.單項選擇題以下哪位小朋友的做法是正確的?()
A.小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串
B.小紅直接食用未經清洗的蘋果
C.小麗放學回到家后先洗手再吃餅干
3.單項選擇題王明的媽媽患有糖尿病,讓王明到食品店給她買餅干,王明應該特別注意下列哪一項()。
A.餅干的成份
B.餅干的生產廠家
C.餅干的生產日期
D.餅干的名稱
4.單項選擇題夏天飯菜容易變質,最合理的保鮮方法是()。
A.高溫加熱、加蓋冷藏
B.不加熱、開蓋冷藏
C.高溫加熱、開蓋冷藏
D.不加熱、加蓋冷藏
最新試題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是()。
題型:單項選擇題
根據應急管理的時間序列,管理流程包括以下哪項內容?()
題型:多項選擇題
下列實體不具備無公害農產品申請人資格的是()。
題型:單項選擇題
對食品生產加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應進行控制,其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數指標為()
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
下列產品不具備申請綠色食品資格的是()
題型:單項選擇題