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單項(xiàng)選擇題自<<茶經(jīng)>>問世后，茶文化進(jìn)入了一個(gè)全盛時(shí)期，可謂“比屋皆飲”，家家飲茶。茶道盛行于（）

A.唐朝
B.宋朝
C.明朝
D.清朝

1.單項(xiàng)選擇題在兩晉、南北朝茶葉有了一定的種植面積，茶俗進(jìn)入日?；顒?dòng)，加之文化雅士將其升華，茶從簡單的飲品被賦予了文化品味，中國茶文化在此階段屬于（）

A.萌芽階段
B.現(xiàn)成階段
C.盛行階段
D.高度發(fā)展階段

2.單項(xiàng)選擇題茶葉種類上屬于再加工茶是（）

A.紅茶
B.青茶
C.花茶
D.綠茶

3.多項(xiàng)選擇題黑茶的加工過程與黃茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶葉，發(fā)酵時(shí)間往往較長，因而制成的茶葉色澤烏黑或呈褐色，故稱之為黑茶。主要品種有（）

A.云南普洱茶
B.廣西的六堡茶
C.湖南黑毛茶
D.湖北老青茶和四川邊茶

4.單項(xiàng)選擇題君山銀針是黃茶中的極品，君山銀針沖泡有“三起三落”之稱，產(chǎn)于（）

A.湖南
B.江蘇
C.江西
D.安徽

5.單項(xiàng)選擇題黃茶分為黃芽茶、黃小芽茶和黃大芽茶。黃茶屬于部分發(fā)酵類，制作方法與綠茶相似，具有綠茶的特點(diǎn)。黃茶與綠茶加工相比，多了一道什么過程，是區(qū)別于綠茶的重要標(biāo)志。（）

A.發(fā)酵
B.悶黃
C.殺青
D.干燥