單項(xiàng)選擇題在兩晉、南北朝茶葉有了一定的種植面積，茶俗進(jìn)入日常活動(dòng)，加之文化雅士將其升華，茶從簡(jiǎn)單的飲品被賦予了文化品味，中國(guó)茶文化在此階段屬于（）
A.萌芽階段
B.現(xiàn)成階段
C.盛行階段
D.高度發(fā)展階段
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉種類(lèi)上屬于再加工茶是（）
A.紅茶
B.青茶
C.花茶
D.綠茶
2.多項(xiàng)選擇題黑茶的加工過(guò)程與黃茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶葉，發(fā)酵時(shí)間往往較長(zhǎng)，因而制成的茶葉色澤烏黑或呈褐色，故稱(chēng)之為黑茶。主要品種有（）
A.云南普洱茶
B.廣西的六堡茶
C.湖南黑毛茶
D.湖北老青茶和四川邊茶
3.單項(xiàng)選擇題君山銀針是黃茶中的極品，君山銀針沖泡有“三起三落”之稱(chēng)，產(chǎn)于（）
A.湖南
B.江蘇
C.江西
D.安徽
4.單項(xiàng)選擇題黃茶分為黃芽茶、黃小芽茶和黃大芽茶。黃茶屬于部分發(fā)酵類(lèi)，制作方法與綠茶相似，具有綠茶的特點(diǎn)。黃茶與綠茶加工相比，多了一道什么過(guò)程，是區(qū)別于綠茶的重要標(biāo)志。（）
A.發(fā)酵
B.悶黃
C.殺青
D.干燥
5.單項(xiàng)選擇題鐵觀音原是茶樹(shù)品種名，其鮮葉制成青茶質(zhì)量最佳。鐵觀音是烏龍茶中之珍品，品質(zhì)最好的產(chǎn)于（）
A.福建安溪縣
B.福建福鼎
C.福建崇安
D.福建政和
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