判斷題所有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車間都要設(shè)置有效的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進(jìn)入的設(shè)施。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應(yīng)的pH,可將蛋白酶分為()
題型:多項選擇題
BHT表示的抗氧化劑的是()
題型:單項選擇題
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味,這屬于不同味覺間的()作用。
題型:單項選擇題
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有()
題型:多項選擇題
按照反應(yīng)類型,食品酶制劑分為()
題型:多項選擇題
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是()
題型:單項選擇題
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的氧化劑中,因為反應(yīng)速度慢,需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是()
題型:單項選擇題
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是()
題型:單項選擇題
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對其抗菌有增效作用。
題型:單項選擇題
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是()
題型:多項選擇題