多項(xiàng)選擇題如何留住蔬菜中的維生素C（）。
A、現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)吃
B、先洗后切
C、急火快炒
D、忌銅餐具
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1.多項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期多喝含糖汽水可能會(huì)帶來(lái)哪些危害（）。
A、肥胖
B、糖尿病
C、感冒
D、骨折
2.多項(xiàng)選擇題盛裝以下哪些物品的塑料袋，應(yīng)標(biāo)有“食品用”、“QS”等標(biāo)識(shí)。（）。
A.水果
B.生肉
C.熟食
D.肥皂
3.多項(xiàng)選擇題哪些食物可有助于開(kāi)發(fā)兒童智力（）。
A、脂類(lèi)食物
B、蛋白質(zhì)
C、糖類(lèi)和維生素
D、礦物元素
4.多項(xiàng)選擇題兒童不宜多食的食物（）。
A.糖果
B.方便面
C.洋快餐
D.冷飲
5.多項(xiàng)選擇題可以最有效地減少蔬菜中營(yíng)養(yǎng)素的損失的方法是（）。
A.吃新鮮蔬菜
B.先洗再切
C.洗后盡早烹調(diào)
D.急火快炒，現(xiàn)炒現(xiàn)吃
最新試題
按使用功能分類(lèi)，食品添加劑包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
題型：填空題
目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過(guò)程中通過(guò)（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
題型：填空題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無(wú)機(jī)化合物的形式存在，統(tǒng)稱(chēng)為（），也稱(chēng)為（）。
題型：填空題
烹飪?cè)铣鰩?kù)原則有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
使用調(diào)輔料時(shí)，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類(lèi)、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是（）、（）。
題型：填空題
下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題