A.魚(yú)眼澄清而透明
B.鰓顏色鮮紅或粉紅
C.魚(yú)表皮上黏液較少，體表清潔
D.魚(yú)肉質(zhì)松軟，肌肉有霉味或酸味
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A.肌肉震顫
B.頭暈、嘔吐、腹瀉
C.心跳過(guò)速和神經(jīng)混亂
D.嚴(yán)重的危及生命
A.看豆芽桿，化肥浸泡過(guò)的其芽桿粗壯、色澤灰白
B.看豆芽根，化肥浸泡過(guò)的其根短、少根或無(wú)根
C.看豆粒，化肥浸泡過(guò)的其豆粒發(fā)藍(lán)
D.看折斷面，化肥浸泡過(guò)的沒(méi)有水分冒出
A.天然毒素
B.農(nóng)藥殘留
C.獸藥殘留
D.重金屬殘留
A.廢水
B.廢品
C.廢渣
D.廢氣
A.農(nóng)藥殘留
B.病毒污染
C.有毒有害物質(zhì)的污染
D.真菌和真菌毒素污染
最新試題
根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。
食物的貯存涉及包括（）等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。
下列屬于常見(jiàn)殘留農(nóng)藥的是（）
N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有（）、（）、（）、（）。
食品中汞的來(lái)源有（）、（）、（）。
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
鉛及其化合物對(duì)人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對(duì)造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測(cè)是食品衛(wèi)生檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
豆芽遇光會(huì)變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。