單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)氨酶高一般代表那個(gè)器官發(fā)生病變（）

A.肝臟
B.腎臟
C.胰腺
D.心臟


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1.單項(xiàng)選擇題低速方案是（）

A.早餐脂老虎營(yíng)養(yǎng)餐+脫脂牛奶；午餐脂老虎營(yíng)養(yǎng)餐+4-5片醬牛肉；晚餐脂老虎營(yíng)養(yǎng)餐+紫菜雞蛋湯
B.早餐按食譜；午餐脂老虎營(yíng)養(yǎng)餐+4-5片醬牛肉；晚餐脂老虎營(yíng)養(yǎng)餐+紫菜雞蛋湯
C.早餐按食譜；午餐按食譜；晚餐脂老虎營(yíng)養(yǎng)餐+紫菜雞蛋湯
D.早餐按食譜；午餐按食譜；晚餐按食譜

2.單項(xiàng)選擇題下列測(cè)量方式判定肥胖最標(biāo)準(zhǔn)的是（）

A.用皮尺測(cè)量
B.用身高體重秤測(cè)量
C.用游標(biāo)卡尺測(cè)量
D.用體脂秤測(cè)量

3.單項(xiàng)選擇題消瘦型蛋白質(zhì)—熱能營(yíng)養(yǎng)不良主要是由于缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素（）

A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.維生素
D.礦物質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題以下食物升糖指數(shù)最高的是（）

A.脂老虎營(yíng)養(yǎng)餐（24）
B.西瓜（80）
C.燕麥飯（55）
D.蘋果（35）

5.多項(xiàng)選擇題乙肝大三陽(yáng)是哪幾項(xiàng)陽(yáng)性（）

A.乙肝表面抗原
B.乙肝表面抗體
C.乙肝e抗原
D.乙肝e抗體