問答題

【簡答題】中餐宴會服務中的就餐服務包括哪些內容？

答案：（1）中餐宴會要根據主桌用餐的速度上菜或根據主賓以及客人的用餐速度上菜；
（2）要根據氣氛、環(huán)境來控制上菜的節(jié)...