多項選擇題食物中毒的類型中的細菌性中毒的具體類型及相應(yīng)微生物有哪些？（）
A.混合型：副溶血性弧菌引起的食物中毒
B.感染型：沙門氏菌食物中毒
C.毒素型：肉毒中毒和葡萄球菌腸毒素中毒
D.感染型：蠟樣芽胞桿菌食物中毒
E.感染型：變形桿菌食物中毒
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1.多項選擇題鮮乳變質(zhì)過程包括以下哪幾項？（）
A.乳酸桿菌期
B.抑菌期
C.乳酸鏈球菌期
D.真菌期
E.胨化細菌期
2.多項選擇題在食物腐敗變質(zhì)中，常見的肉類腐生微生物有哪些？（）
A.霉菌
B.酵母菌
C.諾如病毒
D.細菌
E.冠狀病毒
