最新試題
塔類混酥簡稱塔，又稱撻，其制作模具一般比派類混酥的制作模具要（）
白砂糖中含有豐富的維生素，特別是（）。
混酥類面團的制作工具有刮板和（）兩種。
雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和（）作用等工藝性能。
油糖攪拌法中的油指的是黃油，糖指的是（）。
