單項選擇題乳脂肪合成的前體物是（）。
A.乙酸
B.β-羥丁酸
C.脂肪酸
D.以上都是
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1.單項選擇題蛋殼結(jié)構(gòu)中含碳酸鈣鹽的部分是（）。
A.角質(zhì)層
B.外蛋殼膜
C.蛋殼膜
D.蛋殼
2.單項選擇題蛋清結(jié)構(gòu)中含磷酸基的糖蛋白是（）。
A.卵清蛋白
B.伴清蛋白
C.卵球蛋白
D.卵類黏蛋白
