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食品中灰分的測定,使用的儀器有()。
A.馬弗爐
B.坩堝
C.干燥器
D.分析天平
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多項選擇題
食品中脂肪的測定,常用的提取劑有()。
A.乙醚
B.石油醚
C.氯仿-甲醇
D.丙酮
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多項選擇題
索氏提取法測定食品中的脂肪含量,所用的索氏提取器是由()組成的。
A.接收瓶
B.濾紙筒
C.抽提管
D.冷凝管
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