鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。

利用極性物質與非極性物質（）的不同，通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內判定結果。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結果的影響是（）。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。