單項(xiàng)選擇題《茶具圖贊》所述“羅樞密”指()用具。
A.碎茶
B.烘茶
C.點(diǎn)茶
D.篩茶
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1.單項(xiàng)選擇題明清時(shí)期各種名稱的茶館在當(dāng)時(shí)的()中有生動(dòng)的反映。
A.戲曲
B.小說(shuō)
C.說(shuō)唱
D.詩(shī)詞
2.單項(xiàng)選擇題洞庭碧螺春產(chǎn)地()間作,為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了良好的條件。
A.糧、茶
B.花、茶
C.菜、茶
D.果、茶
3.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)定價(jià)的系數(shù)定價(jià)法根據(jù)以往的經(jīng)營(yíng)情況,確定()。
A.銷(xiāo)售成本率
B.茶點(diǎn)成本率
C.毛利率
D.成本毛利率
4.單項(xiàng)選擇題唐代青瓷茶碗的生產(chǎn)品質(zhì),以越窯和()最好。
A.岳州窯
B.鼎州窯
C.壽州窯
D.洪州窯
5.單項(xiàng)選擇題茶館的組織機(jī)構(gòu)的有效運(yùn)行要防止()。
A.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)
B.政出多門(mén)
C.分級(jí)管理
D.統(tǒng)一目標(biāo)
最新試題
茶點(diǎn)與茶搭配時(shí),以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個(gè)地區(qū)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
儲(chǔ)存品茗用水時(shí),以下哪項(xiàng)措施能延長(zhǎng)水質(zhì)保鮮期()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在茶道禮儀中,以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶起源于哪個(gè)朝代()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水處理中,以下哪種方法可以去除水中的余氯()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水過(guò)濾與凈化過(guò)程中,以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水儲(chǔ)存時(shí),以下哪種容器最適合()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的主要來(lái)源不包括以下哪一項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題