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毒蕈中造成肝腎損害型中毒的成分是()。
A.毒肽類
B.毒蠅傘
C.光蓋傘素
D.鹿花蕈素
E.類樹脂物質(zhì)
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單項選擇題
以下食物中較易被麻痹性貝類毒素污染的是()。
A.河豚
B.生蠔
C.蝦
D.織紋螺
E.扇貝
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單項選擇題
魚體發(fā)生腐敗時在()作用下可形成組胺。
A.鐮刀菌
B.變形桿菌
C.摩氏摩根菌
D.曲霉菌
E.芽孢桿菌
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