單項選擇題
A.霉變 B.乳化 C.脂化 D.成熟
A.飯菜 B.人員 C.衛(wèi)生 D.服務
A.鈣 B.硒 C.鋅 D.銅
A.先洗后切 B.先切后洗 C.涼水浸泡 D.溫水沖洗
A.維生素D B.維生素C C.維生素A D.葉酸
A.500％ B.600％ C.700％ D.800％
A.尼克酸 B.維生素C C.維生素B1 D.維生素A
A.氨基酸 B.碳水化合物 C.維生素D D.維生素A
A.鐵 B.鈣 C.碘 D.鋅
A.食物種類越多越好 B.食物種屬越遠越好 C.同時食用 D.植物性食物越多越好
A.九轉大腸 B.脆皮炸鮮奶 C.魚香肉絲 D.大煮干絲
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