問答題為什么冷凍肉類在烹調(diào)前應(yīng)徹底化凍?
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下列實體可以做為綠色食品申請人的是()
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下列食品中不能申請為無公害食品的是()
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
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食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
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為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗,其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
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HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。
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當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會進(jìn)一步擴散時,指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
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現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
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對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
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除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
題型:單項選擇題