單項(xiàng)選擇題制作檸檬紅茶時(shí),檸檬片應(yīng)()
A.騎放在杯沿上
B.預(yù)放在茶盤中
C.放在茶杯內(nèi)
D.不放,只要汁水
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1.單項(xiàng)選擇題牛奶紅茶的基本構(gòu)成是紅茶茶水中加()。
A.牛奶
B.方糖
C.牛奶和方糖
D.香料
2.單項(xiàng)選擇題在茶湯中加人一種或幾種輔料一起沖泡飲用,稱為()
A.水果茶
B.果汁茶
C.花草茶
D.調(diào)和茶
3.單項(xiàng)選擇題烏龍茶的傳統(tǒng)泡法只選用()和泡茶器
A.品茗杯
B.聞香杯
C.名茗杯
D.公道杯
4.單項(xiàng)選擇題形成鐵觀音茶“綠葉紅鑲邊”的關(guān)鍵工序?yàn)椋ǎ?/a>
A.萎凋
B.做青
C.殺青
D.揉捻
5.單項(xiàng)選擇題鐵觀音茶屬于烏龍茶中之極品,主要產(chǎn)于()地區(qū)
A.廣東
B.閩北
C.閩南
D.臺(tái)灣
最新試題
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì),以吸引客戶購買。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
茶事服務(wù)中,手勢(shì)和表情的管理對(duì)于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型:判斷題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題