某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應付給其該日的工資是（）。

對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。

一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為（）。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。

在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。

飯店客房設施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。