多項選擇題

餐飲經營業(yè)務收入可以分為（）進行明細核算。

A、食品銷售收入
B、飲料銷售收入
C、服務費收入
D、其他收入

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多項選擇題

自制原材料成本由（）構成。

A、耗用原材料的成本
B、人工費用
C、其他費用
D、往返運雜費

多項選擇題

原材料按其在餐飲產品中所起的作用可分為糧食類、（）。

A、副食類
B、鮮活商品類
C、干貨類
D、其他類