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【簡答題】試述PDCA的督導程序。
答案:
(1)分析現(xiàn)狀,找出問題;
(2)分析問題產(chǎn)生的原因;
(3)找出主要影響因素;
(4)制...
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【簡答題】試述飯店的組織原則。
答案:
(1)充分發(fā)揮組織能力;
(2)組織形式服從組織目標;
(3)等級鏈和指揮統(tǒng)一原則;
(4...
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【簡答題】試述追求經(jīng)濟效益是飯店管理的根本目的。
答案:
追求經(jīng)濟效益是飯店經(jīng)營管理的根本目的,但不是唯一目的。社會效益是指飯店經(jīng)營管理活動帶給社會的功用和影響,表現(xiàn)為社會對飯店...
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