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核酶和脫氧核酶:是具有高效、特異催化作用的核糖核酸和脫氧核糖核酸。
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酶的不可逆抑制作用:抑制劑以共價(jià)鍵與酶活性中心上的必需基團(tuán)結(jié)合,使酶失活。這種抑制作用稱為不可逆抑制。
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酶的化學(xué)修飾調(diào)節(jié):酶蛋白肽鏈上的某些殘基在酶的催化下發(fā)生可逆的共價(jià)修飾,從而引起酶活性改變,這種調(diào)節(jié)稱為酶的化學(xué)修飾。
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是存在于食物中的一類低分子有機(jī)化合物,是維持機(jī)體正常生活或細(xì)胞正常代謝所必需的一類營(yíng)養(yǎng)素。
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