填空題

啤酒過濾利用的是篩分作用、深層效應(yīng)和（）原理

答案：吸附作用

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PVPP的主要成分是（）

答案：聚乙烯吡咯烷酮

啤酒混濁是（）和（）起化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，在啤酒的穩(wěn)定處理中，硅膠主要吸附（）物質(zhì)，PVPP吸附（）物質(zhì)

答案：蛋白質(zhì)、多酚、蛋白質(zhì)、多酚