問(wèn)答題何為中華酒文化？
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1.單項(xiàng)選擇題莎士比亞曾經(jīng)在他的詩(shī)里贊美（）是“裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光”。
A.雪莉酒（Sherry）
B.馬爹利（Martell）
C.軒尼詩(shī)：Hennessy
D.尊尼獲加（JohnWalker）
2.單項(xiàng)選擇題釀酒業(yè)從（）時(shí)開始實(shí)行由政府專營(yíng)制度。（）
A.漢武帝
B.漢景帝
C.漢文帝
D.漢陽(yáng)帝
3.單項(xiàng)選擇題被稱為雞尾酒心臟的是（）
A.威士忌
B.金酒
C.伏特加
D.白蘭地
4.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的解酒方法：（）
A.吃水果
B.喝蜜糖
C.喝牛奶
D.喝酸奶
5.單項(xiàng)選擇題喝酒后有些行為會(huì)對(duì)人體造成傷害，以下哪項(xiàng)是飲酒后可以做的（）。
A.看電視
B.喝茶
C.吹風(fēng)扇
D.洗熱水澡
最新試題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒(méi)有使用過(guò)的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題
酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場(chǎng)地的大小情況、（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過(guò)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
酒會(huì)結(jié)束之后，將各項(xiàng)表格交送會(huì)計(jì)處，全月累計(jì)的酒會(huì)成本就是當(dāng)月酒吧的酒會(huì)酒水成本。
題型：判斷題