以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）

麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）

糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）

判斷啤酒成熟的唯一指標是（）

啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>

醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）

上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）

下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）

后發(fā)酵的主要作用有（）

麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）