單項(xiàng)選擇題烏龍茶紫砂壺茶藝表演時，當(dāng)壺中的茶湯所剩不多時，改用點(diǎn)斟的手法，稱為（），象征著我們想嘉賓們行禮致敬。

A.韓信點(diǎn)兵
B.點(diǎn)水留香
C.再注甘露
D.鳳凰點(diǎn)頭


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1.單項(xiàng)選擇題喬木型茶樹最低分枝高度一般離地面（）以上。

A.30cm
B.50cm
C.20cm
D.40cm

2.單項(xiàng)選擇題茶葉中有機(jī)化合物不包括（）。

A.茶多酚
B.氨基酸
C.可可堿
D.維生素類

3.單項(xiàng)選擇題古代的斗茶又稱（），是品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。

A.茗戰(zhàn)
B.比茶
C.賽茶王
D.評茶

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于茶藝館的產(chǎn)品衛(wèi)生要求，以下描述錯誤的是（）。

A.茶品實(shí)行倉庫專用，并設(shè)有防鼠、消毒等設(shè)施及措施，同時運(yùn)轉(zhuǎn)正常
B.建立倉庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，及時清理不符合衛(wèi)生要求的茶品
C.茶品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔
D.茶品不用分類，分架，各類茶品有明顯標(biāo)志，并及時冷藏、冷凍保存