名詞解釋宴會廳布局設計
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最新試題
在中餐宴會服務中,以下說法正確的是()
題型:多項選擇題
對于宴會臨時增加的客人,如果無法容納,則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。
題型:判斷題
遇到兒童客人,服務員要注意()
題型:多項選擇題
中餐宴會入席服務,當客人來到席位前時,值臺服務員要面帶微笑,拉椅幫助客人入座;待客人坐定后,幫助客人打開餐巾、松筷套,撤走()
題型:多項選擇題
宴會常用()等來烘托氣氛
題型:多項選擇題
對于四肢殘疾的客人,迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。
題型:判斷題
分叉分勺派菜時,可以不把菜肴分完,留下()為宜。
題型:單項選擇題
在旁桌分菜時應側(cè)對客人,以便客人觀賞。
題型:判斷題
服務中遇到客人突發(fā)疾病,處理正確的是()
題型:多項選擇題
宴會突發(fā)停電時,要特別注意()照明
題型:單項選擇題