餐廳服務(wù)員在接待顧客時，應主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）

餐廳服務(wù)中，發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應主動為客人服務(wù)溫水。（）

當餐廳客人點菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）

餐廳接待日本客人時，餐桌上應避免使用的花材是（）。

香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）

面對顧客說話時，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）

馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）

服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應主動上前幫忙。（）

餐廳做地板清潔時，客人路過應提醒客人小心地滑。（）

朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。（）