客人使用信用卡結賬時，服務員應查驗信用卡的（）。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

在迎賓服務的過程中，若客人選擇零點餐，則服務員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。

清潔餐具和杯具時應準備的物品有（）。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

在中餐宴會座次安排中，主人位左側通常安排的客人是（）。

杯花折疊完成入杯時應插入水杯的（）處為宜。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

多桌中餐宴會的上菜速度應確保協(xié)調一致，即所有餐桌應同時上菜。