單項選擇題對微生物影響的物理因素包括（）。
A、溫度、干燥
B、干燥、滲透壓
C、溫度、輻射
D、B+C
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1.單項選擇題高濃度的氫離子，可引起菌體表面（）水解，并破壞酶類活性。
A、蛋白質(zhì)
B、碳水化合物
C、脂多糖
D、脂蛋白
2.單項選擇題VP試驗陽性，呈（）色。
A、紅
B、綠
C、黃
D、褐
3.單項選擇題用95％的乙醇配制75％的乙醇500ml，下面配制正確的是（）。
A、量取95％乙醇395ml，用水稀釋至500ml
B、量取95％乙醇395ml，加入水105ml，混勻
C、量稱95％乙醇375ml，用水稀釋500ml
D、量取95％乙醇375ml，加入125ml水混勻
4.單項選擇題下面均需稱量的物品，適宜用直接稱量法的是（）。
A、稱量瓶的重量
B、稱金屬銅，配制標(biāo)準溶液
C、稱無水碳酸鈉，標(biāo)定鹽酸
D、秤取氫氧化鈉10g配溶液
5.單項選擇題實驗室蒸餾水器使用中切忌的是（）。
A、斷冷卻水
B、斷電
C、加冷水
D、冷卻水太大
最新試題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）
題型：多項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題