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【計算題】三人在一個工作日制作水果蛋糕720只,求每人的勞動生產(chǎn)率。
答案:
720÷8÷3=30只/小時/每人
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【計算題】點心房二人2小時生產(chǎn)奶油泡夫60個,生產(chǎn)一個泡夫需要多少時間?
答案:
120÷60=2分鐘/個
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【簡答題】怎樣進行新原料、新工藝的推廣和運用?
答案:
新原料和新工藝的推廣和運用,是一種提高食品質(zhì)量的經(jīng)濟活動。推廣中應(yīng)經(jīng)過計劃、研究、試制和生產(chǎn)等階段。通過市場調(diào)查,探索發(fā)...
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