多項選擇題在國際范圍內(nèi),消費者近年對于食品的期待,開始更加趨向于()
A、要求安全
B、要求價廉
C、要求放心
D、要求功能
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1.多項選擇題關(guān)于GMP,不正確的說法包括()
A、是在提倡企業(yè)產(chǎn)品遭到投訴后再做檢驗
B、是一種起源于藥品生產(chǎn)的標準化管理
C、是指對于生產(chǎn)環(huán)節(jié)實行重點控制
D、是提供了一種新的終產(chǎn)品檢驗方法
2.多項選擇題食品質(zhì)量安全指標包括()
A.理化指標
B.感官指標
C.衛(wèi)生指標
D.標簽標識
3.多項選擇題下列答案中,不屬于天然甜味劑優(yōu)點的選項是()
A、甜度較高,甜味較純正
B、用量較小
C、熱值較低
D、風味較受歡迎
4.多項選擇題危機管理中主要應做好哪些方面的溝通()
A、組織內(nèi)部的溝通
B、與政府部門的溝通
C、與媒體的溝通
D、與消費者的溝通
5.多項選擇題所謂細菌生長,通常不是在指()
A、細菌數(shù)量增多
B、細菌體積增大
C、細菌繁殖增快
D、細菌發(fā)生變異
最新試題
病毒能在非活體細胞中繁殖,污染病毒的食品一旦被食用,病毒即可在體內(nèi)繁殖,引起感染病毒疾病。
題型:判斷題
國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加()。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須申領(lǐng)衛(wèi)生許可證,食品攤販可領(lǐng)可不領(lǐng)。
題型:判斷題
出廠銷售的食品可以進行預包裝或者使用其他形式的包裝。
題型:判斷題
預防食品腐敗變質(zhì)有哪些措施?
題型:問答題
對于非還原糖的測定,采用直接滴定法時所依據(jù)的原則是用酸或酶將樣品水解成還原糖后再進行測定。
題型:判斷題
樣品采集(采樣)時要注意哪些具體要求?
題型:問答題
平蓋酸敗是蔬菜罐頭常見的質(zhì)量問題,是由耐熱芽孢桿菌引起的,其罐頭主要特征是產(chǎn)酸變質(zhì)但不引起脹罐。
題型:判斷題
下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色()
題型:單項選擇題
目前農(nóng)藥殘留量的測定中,常用的方法是氣相色譜法或氣-質(zhì)聯(lián)用法。
題型:判斷題