單項選擇題

乙酸酐-吡啶-高氯酸乙酰化法的基本原理是（）。
①用堿標準溶液滴定
②作空白試驗
③加水使剩余的乙酸酐水解
④在高氯酸和吡啶溶液中，試樣和過量乙酸酐進行乙?；磻?。