在發(fā)酵中，營(yíng)養(yǎng)物和菌種一次加入進(jìn)行培養(yǎng)，直到結(jié)束放出，中間除了空氣進(jìn)入和尾氣排出外，與外部沒有物料交換。
發(fā)酵車間為制服染菌，在管理上應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。 （1）組織管理。 （2）目標(biāo)管理。 （3）系統(tǒng)管理。 以上三項(xiàng)缺一不可。
最新試題
生物反應(yīng)器
DE值（葡萄糖值）
支原體
霉菌
固態(tài)發(fā)酵
輻射滅菌法
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
如何防止染菌？
衣原體
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。