連續(xù)發(fā)酵

轉(zhuǎn)肽酶功能

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

次級代謝產(chǎn)物

DE值（葡萄糖值）

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

輻射滅菌法

厭氧發(fā)酵