食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。

酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。

菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）

抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）

菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。

測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。

電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。

制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。