單項選擇題原子吸收分析中采用標準加入法進行分析可消除（）的影響。
A.光譜干擾
B.基體干擾
C.化學(xué)干擾
D.背景吸收
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1.單項選擇題原子吸收光譜儀中的光源基本功能是（）。
A.發(fā)光
B.發(fā)熱
C.發(fā)射被測元素的特征輻射
D.無很大的作用
2.單項選擇題分光光度法測定乳制品中亞硝酸鹽，偶合后產(chǎn)生的顏色是（）。
A.橙黃色
B.橙紅色
C.黃色
D.紅紫色
3.單項選擇題用鄰菲羅啉光度法測鐵含量，加入鄰菲羅啉的作用（）。
A.緩沖劑
B.還原Fe3+成Fe2+
C.氧化Fe2+成Fe3+
D.顯色劑
4.單項選擇題指示電極的要求錯誤的是（）
A.電極電位與待測離子的活度符合能斯特方程
B.響應(yīng)快速
C.再現(xiàn)性好
D.電位值恒定
5.單項選擇題關(guān)于電光分析天平，下列說法正確的是（）
A.天平橫梁上瑪瑙刀刀口的鋒利程度對天平的靈敏度無影響
B.天平橫梁是天平的主要部件
C.瑪瑙刀刀口越鋒利，天平越不靈敏
D.祛碼是天平的主要部件
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預(yù)包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應(yīng)由（）組成。
題型：單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標準系列比較定量。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題