單項選擇題下列菜肴中屬于山東菜的是()。
A.油悶春筍
B.九轉(zhuǎn)大腸
C.麻婆豆腐
D.雞絲燕窩
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1.單項選擇題《園冶》的作者是()。
A.陳從周
B.蒯祥
C.喻皓
D.計成
2.單項選擇題下列四組菜中屬于湖南風(fēng)味的一組是()。
A.宮爆雞丁、魚香肉絲、水煮肉片
B.三套鴨、叫化雞、松鼠鱖魚
C.麻辣仔雞、生熘魚片、臘味合蒸
D.東坡肉、蜜汁火方、干菜燜肉
3.單項選擇題“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹殼黃”、“牛羊肉泡饃”依次屬于()的風(fēng)味小吃。
A.寧夏、天津、寧波、上海
B.四川、寧夏、上海、無錫
C.廣州、武漢、寧波、陜西
D.四川、山西、上海、陜西
4.單項選擇題在我國的八大菜系中,口味重咸鮮香為主,以無為熏鴨為代表的是()。
A.徽菜
B.湘菜
C.浙菜
D.閩菜
5.單項選擇題下列屬于四川菜的是()。
A.霸王別姬
B.炒西施舌
C.叫花雞
D.怪味雞塊
最新試題
在明十三陵中,以雄偉的地面建筑聞名于世的陵墓是長陵。
題型:判斷題
北京妙應(yīng)寺白塔是由尼泊爾青年匠師阿尼哥設(shè)計的。
題型:判斷題
所有的樓閣都只具有一種功能。
題型:判斷題
每遇洪水或要通船,可解掉系船鐵索,移開梭船,變成開閉式浮梁橋。這就是“十八梭船甘四洲”的由來。
題型:判斷題
世界上現(xiàn)存最大的敞肩橋是廣東潮州湘子橋。
題型:判斷題
金剛寶座塔,雖然這種建筑在敦煌石窟的隋代壁畫中己經(jīng)出現(xiàn),然而最早的實物始見于宋代。
題型:判斷題
明顯陵規(guī)劃布局和建筑手法獨特,在明代帝陵規(guī)制中具有承上啟下的作用。
題型:判斷題
岳陽樓位于湖南長沙市。
題型:判斷題
應(yīng)縣木塔建于遼代,平面呈八角形,外觀5層,夾有暗層4層,實為9層,通高67.13米。
題型:判斷題
中國最著名的地下宮殿是明定陵。
題型:判斷題