單項(xiàng)選擇題在辦理客人遷入手續(xù)時(shí),確定付款方式的目的是為了確定客人住店期間的()以及提高離店結(jié)帳服務(wù)效率。
A.餐費(fèi)
B.購(gòu)物費(fèi)
C.康樂費(fèi)
D.信用限額
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1.單項(xiàng)選擇題如果住店客人不慎將飯店財(cái)產(chǎn)損壞,應(yīng)根據(jù)飯店財(cái)產(chǎn)損壞賠償制度,就財(cái)產(chǎn)本身價(jià)值、損壞程度等情況,()。
A.記入客人帳單
B.加倍記入客人帳單
C.向客人索賠
D.加倍向客人索賠
2.單項(xiàng)選擇題搖酒時(shí)雙手搖壺的手臂動(dòng)作要領(lǐng)是()。
A.前臂不用力,手腕用力
B.手腕不用力,前臂用力
C.前臂和手腕都要用力
D.大臂帶動(dòng)前臂一同用力
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論述客房?jī)?nèi)的床墊為何要定期翻轉(zhuǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
一般在語(yǔ)言不通時(shí),人們多數(shù)喜歡用()表達(dá)自己的意愿。
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出于()動(dòng)機(jī),客人希望飯店客房?jī)?nèi)的各種用具都是清潔衛(wèi)生的。
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服務(wù)員通過觀察客人()的變化,可以了解客人的情緒狀態(tài)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
照顧醉酒客人注意內(nèi)容是服務(wù)員千萬(wàn)不可一人獨(dú)立攙扶,()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題