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問答題

答案：方便貯運(yùn)：它必須在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)提供諸多方便。
保護(hù)商品：是包裝最主要的功能。商品在貯運(yùn)、銷售、消費(fèi)等...

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答案：采用具有一定隔絕水蒸氣能力的防潮包裝材料對食品進(jìn)行包封，隔絕外界濕度對產(chǎn)品的影響，同時使食品包裝內(nèi)的相對濕度滿足產(chǎn)品要求...

答案：

在氧化酶等氧化還原酶的作用下，食品發(fā)生的顏色變化。