單項選擇題原產(chǎn)于中國的蔬菜是（）。
A.韭菜
B.芫荽
C.香椿
D.菠菜
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1.單項選擇題“南豆腐”質地較嫩，是因為其使用的凝固劑一般為（）
A.鹽鹵
B.堿水
C.氧化鎂
D.石膏
2.單項選擇題下列糧食類制品中屬于谷制品的是（）。
A.米線
B.西米
C.油皮
D.粉皮
