膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營養(yǎng)素，要求能量和營養(yǎng)素（）。

下列屬于重度體力勞動的是（）。

下列對“食譜”含義表述正確的有（）。

面粉的同類食物為（）。

（）屬于中等體力勞動。

食譜編制或設(shè)計(jì)的方法有（）。

苦味物質(zhì)有（）。

將同類食物進(jìn)行交換可（）。

下列食物中屬于豆類及豆制品的有（）。

食物交換份法中谷類包括（）。