A.消毒奶中不得檢出細(xì)菌
B.消毒奶的理化指標(biāo)中蛋白質(zhì)含量不低于2.9%,脂肪含量不低于3.1%
C.酸奶呈乳白色或稍帶微黃色,凝快均勻細(xì)膩,允許有少量氣泡及有少量乳清析出
D.全脂奶粉應(yīng)為白色,干燥均勻的粉末,經(jīng)攪拌可迅速溶于水,無結(jié)塊。
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A.恢復(fù)慢,病死率較高
B.病程短,恢復(fù)快,愈后好,病死率低
C.發(fā)病季節(jié)明顯
D.任何食物都可引起
E.散發(fā)性較多
A.加水搓洗
B.加堿
C.加鹽
D.加醋
E.用高壓鍋煮飯
A.感官
B.物理
C.化學(xué)
D.微生物
A.基質(zhì)
B.水分
C.濕度
D.溫度
A.不新鮮的蔬菜
B.腌菜
C.苦井水
D.鹵肉
E.腌肉
最新試題
什么是效果
什么是傳播
為什么要進(jìn)行營養(yǎng)教育?營養(yǎng)教育工作者應(yīng)具備哪些技能?
確定營養(yǎng)改善項(xiàng)目時(shí)應(yīng)主要考慮哪幾個(gè)方面?
簡述開展社區(qū)營養(yǎng)工作資料獲得的途徑。
簡述社區(qū)動(dòng)員主要涉及的工作。
什么是效益
社區(qū)動(dòng)員的非政府組織主要包括各類團(tuán)體組織,如國家和各省市自治區(qū)的營養(yǎng)學(xué)會(huì)、食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)、學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)、食品協(xié)會(huì)、老年協(xié)會(huì)、婦聯(lián)、青聯(lián)等。
簡述總體計(jì)劃的內(nèi)容。
社區(qū)營養(yǎng)