A、滑油 B、調(diào)味 C、勾芡 D、油淋
最新試題
在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
