最新試題
以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
