唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進(jìn)入口腔內(nèi)的微生物。

人體代謝物質(zhì)的排泄途徑（）

肉在燉煮過程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運(yùn)動(dòng)員的耐力。

季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。

苦味有能促進(jìn)食欲的作用。

下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多（）

海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。