人體代謝物質(zhì)的排泄途徑（）

機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的，總是處于分解、合成之中。

為防止浪費(fèi)，可以視情況對(duì)已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

一位正常成人的小腸約長(zhǎng)5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。

飽和脂肪酸攝入的多少對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化無影響。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。