多項(xiàng)選擇題《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》中,有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑使用量的說(shuō)法,下列正確的是()。

A.顆粒劑每日食用量不得超過(guò)20g
B.顆粒劑每日食用量不得超過(guò)50g
C.片劑每日食用量不得超過(guò)l片
D.口服液每日食用量不得超過(guò)60mL
E.口服液每日食用量不得超過(guò)30mL


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1.多項(xiàng)選擇題食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該包括()內(nèi)容。

A.食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物等危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定
B.食品添加劑的品種、使用范圍、用量
C.專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求
D.與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求
E.食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程

2.多項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定,同時(shí)還應(yīng)標(biāo)明()。

A.“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑”字樣
B.最小食用單元的營(yíng)養(yǎng)素含量
C.食用方法及食用量,應(yīng)當(dāng)明確不同人群具體推薦攝入量
D.可以代替藥物
E.能否與同類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑同時(shí)食用

3.多項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)要點(diǎn)包括()

A.判斷是否符合營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑定義和范疇
B.所采用的原料是否為法規(guī)允許使用的種類(lèi)、劑型
C.該營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是否是適用人群除膳食外的營(yíng)養(yǎng)素唯一來(lái)源
D.標(biāo)示值是否符合法規(guī)允許的用量范圍
E.產(chǎn)品各營(yíng)養(yǎng)素的檢測(cè)結(jié)果是否在允許的誤差范圍內(nèi)及限量范圍內(nèi)

4.多項(xiàng)選擇題目前,已經(jīng)廣泛應(yīng)用的強(qiáng)化食品有()。

A.強(qiáng)化碘鹽
B.7+1面粉
C.鐵強(qiáng)化醬油
D.復(fù)合配方奶粉
E.強(qiáng)化葡萄糖酸鋅口服液

5.多項(xiàng)選擇題可以使用的鐵強(qiáng)化劑的形式包括()。

A.二價(jià)鐵
B.三價(jià)鐵
C.元素鐵
D.螯合鐵
E.絡(luò)合鐵

最新試題

簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的選擇原則。

題型:?jiǎn)柎痤}

成人食用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的營(yíng)養(yǎng)素每日推薦攝入量應(yīng)遵循《維生素與礦物質(zhì)食品補(bǔ)充劑通則》。

題型:判斷題

以大豆為原料制成的飲料,脲酶試驗(yàn)結(jié)果應(yīng)為陰性。

題型:判斷題

替代食品是指外觀(guān)、質(zhì)地、味道和風(fēng)味上與普通食品相似,并用來(lái)作為一種完全或部分替代的類(lèi)似食品。

題型:判斷題

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在使用時(shí),維生素A的添加量應(yīng)以視黃醇當(dāng)量計(jì)算。

題型:判斷題

《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》規(guī)定,只有從天然食物的可食部分提取的維生素和礦物質(zhì)可以作為營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的原料。

題型:判斷題

乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料,其蛋白質(zhì)含量高于配制型乳飲料。

題型:判斷題

已知當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá),如果要改善居民營(yíng)養(yǎng)狀況可以采取哪些方法,注意事項(xiàng)是什么?

題型:?jiǎn)柎痤}

試評(píng)價(jià)該社區(qū)居民鈣、鐵營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人情況。應(yīng)該選擇何種營(yíng)養(yǎng)素?

題型:?jiǎn)柎痤}

強(qiáng)化食品的食品標(biāo)簽上可以不標(biāo)示強(qiáng)化劑的種類(lèi)等信息。

題型:判斷題